Süssünk, főzzünk, filmezzünk! zóna

Nachos Wars @macs-csal

Mikulást játszom :D
Kókusztej + muffin
A pontos receptet nem írom le, mert csak úgy összedobtam érzés után a hozzávalókat, amik…
• banán kókusztejjel turmixolva
• eritrit
• zabliszt
• sütőpor
• fekete áfonya
• fahéj
• kókuszreszelék

Pumpkin latte

Régi terv volt már egy őszi kis pumpkin lattézés, ám a sors idén is összeesküdött ellenünk. Most azonban nem adtuk fel, és hála @Sister receptjének, összehoztuk a saját kis itókánkat, amelyhez tökéletes passzolt A Fire Saga története. Hiszen még a filmben is elhangzik (igaz kicsit becsmérlően az amerikaiaknak), hogy igyanak pumpkin lattét.
Mi végre ittunk és isteni volt!

És a recept Sistertől:
Hozzávalók:
– 1/3 bögre sült sütőtökpüré (ez kb. 83 grammnak felel meg, 1 bögre: 250 gr)
– 1 bögre cukor (200 gr, de kevesebb is mehet bele, akkor kicsit folyékonyabb lesz az állaga a végén)
– 1 bögre víz
– 1 teáskanál fahéj
– 0,5 teáskanál szerecsendió
– 1 teáskanál gyömbér
– pár szem szegfűszeg
– 1 teáskanál vaníliakivonat / 1 csomag vaníliás cukor

Addig kell főzni, amíg szép sűrű nem lesz. A végén érdemes átszűrni egy finomlyukú szűrőn, hogy ne legyen darabos! A kávé készítésekor a tejhez (!) kell adni egy-két teáskanál (minimum kettő kell, hogy érződjön) szirupot, majd tetszés szerint habosítani.

Nem tudom, mennyire él még ez a zóna, de amikor elkészítettem az Emily in Paris által ihletett omlettemet, gondoltam pont ide illene :)

Tehát: Omelette á la Emily

Ugyan a sorozat nem egy nagy szám, de van egy kellemes hangulata, úgyhogy amikor az egyik karakter sütött egy pompás omlettet, úgy éreztem, nekem is kell készítenem egyet. Összedobtam abból, ami volt otthon, ebből lett a képen szereplő eredmény.
Kis olívaolajon dinszteltem lilahagymát, arra dobtam kápiapaprikát, majd ráöntöttem a pici sóval felvert két tojást, amibe sajtot is reszeltem. Hogy duplán sajtos legyen, kis sajtdarabkákat is dobtam rá, majd megszórtam friss oregánóval. Hagytam sülni, majd félbehajtottam – legalábbis próbáltam, de nem annyira ment, így láthatóan egy kissé amorf, ámde rendkívül ízletes kupac lett az eredmény.

Bruschetta egy kis nyári kalandhoz :-)

Ezt a könnyű és nagyon finom paradicsomos finomságot Gábor (Héricz Patrik) eszegette a 2. évad elején, így @Bogas-sal egyértelmű volt, hogy a következő rész nézésekor nekünk is ezt kell fogyasztanunk.

Hozzávalók:
– 7-8 szép nagy paradicsom
– 3-4 gerezd fokhagyma
– zöld olivabogyók
– olivaolaj
– só
– bors
– mozzarella
– bazsalikom (ízlés szerint a díszítéshez)
– kenyér

Elkészítés:
Ízlések és pofonok, szóval a paradicsommal bőrével bánjunk ahogy jól esik. Ha el akarjuk távolítani, akkor forrásban lévő vízbe tesszük őket pár másodpercre, majd megnyúzzuk őket. Nem szabad sokáig benne lenniük, különben elkezdenek megfőni, és az nem jó. De ha valakinek jobban tetszik, akár rajta is maradhat a bőre. Mindenesetre, a paradicsomokat félbevágjuk és eltávolítjuk a magházukat, majd a húsát apró kockákra vágjuk. Egy tálban sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a sintén felkockázott olivabogyókat, majd szépen meglocsoljuk az olajjal. Hagyjuk hűlni a hűtőben, majd pirított kenyérre halmozzuk és ízlés szerint pl. mozzarella kockákkal fogyasztjuk el.
Nagyon finom!

A képen Princess Emma épp megküzd Darth Vaderrel a kakaós csigák uralmáért.
(Ezek a csigák olyan leveles tésztából vannak, amit én gyúrtam és hajtogattam, @macs haja pedig Leia frizurája a Hoth bolygóról.)

Citromos csirke

Ez most inkább receptmegőrző karc lesz, mert nem konkrét filmhez készült, hanem mert karanténkonyha van és indiai ízekre vágytam.

Hozzávalók:
1 csirkemell filé
10 dkg vaj
3 teáskanál curry
1 citrom
1 kis pohár natúr joghurt
1 gerezd fokhagyma
só
fehérbors
friss gyömbér

A csirkemellet felkockázzuk, és a vaj felén fehérre pirítjuk. Egy tűzálló tálba tesszük, a pirításhoz használt serpenyőben pedig a maradék vajat, joghurtot, citrom levét, fokhagymát, friss gyömbért ízlés szerint és a fűszereket pár perc alatt összerottyantjuk. Ezután hozzákeverjük a húshoz, majd 170 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt összesütjük. Amíg elkészül, addig megfőzzük hozzá a köretet – ez jelen esetben, kérésre, kukoricás rizs volt, de a kuszkusz és a bulgur is jól illik hozzá.

Vallomás: az eredeti receptben két evőkanál curry szerepel, de mivel én gyömbért is akartam tenni bele, kicsit mérsékeltem a curry adagot. Aki bírja az igazán csípős ízeket, az bátran mérje evőkanállal.
Aztán jöhet Bollywood.

@macs úgy érezte, megérett az idő élete első Star Wars maratonjára, szóval megtartottuk az első felvonást – stílusosan brióssal.

Ugyan a „Karácsonyi lidércnyomás kontra Blair Witch” meccset elvesztettem, de a nasit én választottam hozzá.
Rémesen egyszerű: főzünk egy adag csokoládépudingot, kekszet morzsolunk a tetejére a földesebb hatás kedvéért, és pókokkal/gilisztákkal (milyen gumicukor van éppen a boltban) dobjuk fel az összhatást. (Ha nem lettem volna túl fáradt, kekszből és olvasztott csokiból még sírköveket is lehetett volna készíteni.)

Cosette álma
Recept @Keikorca karcában: https://snitt.hu/karcok/54605