Nekem ez a sorozat az ételeken túl leginkább az elfogadásról, a nyitottságról és a toleranciáról szólt… Arról, hogy milyen sok helyről jövünk, milyen különbözőek és sokfélék vagyunk, de mégis ezek a különböző kultúrák milyen jól elférnek egy asztal mellett, vagyis egy étteremben, és hogy ezt milyen kincsként éljük meg.