Ázsia filmes receptek zóna

IviKawaii 
Ázsia filmes receptek

Nem pont filmes, mert Youtubeos, de amúgy nagyon inspiráló videói vannak ennek a kínai lánynak, aki nagyon emlékeztet a korábban már említett Little Forest főszereplőjére.
Szerintem érdemes körbenézni a csatornáján ;) https://www.youtube.com/channel/UCoC47do520os_4DBMEFGg4…

Ez a videó sajnos nincs lefordítva, de ha megnézitek, rögtön megértitek miért hoztam ide
https://www.youtube.com/watch…

IviKawaii 
Ázsia filmes receptek

Sziasztok! Ma egy félig meddig saját Japán Curry receptet mutatok nektek. Netről szedett recept, de kicsit átdolgozva. Az eredeti recept vega lenne, de én szoktam csirkét is tenni hozzá. A japánok pankó morzsába (lehet pl auchanben kapni) forgatott sült csirkemellel tálalják, azt szépen elszelve, kiterítve a tányéron, de a sima paníros csirke is jó. Én ha sietek a csirkét megpirítom olajon fehéredésig és szépen beledolgozom a currybe. Szokták még sült rákkal is tálalni, köretnek általában rizst adnak (milyen meglepő :D ) , a tetejére pedig reszelt sajtot szórnak. A wasabi étteremben készültnek nagyon hasonló az íze ehhez, szóval szerelem volt első… kóstolásra?! :D

Hozzávalók:
1 db közepes sárgarépa
1 db nagyobb vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
20 dkg újkrumpli (vagy sima krumpli ha az nincs)
3 dl víz
olaj
eredeti recept alapján +15 dkg zöldbab, én ezt cseréltem ki csirkemellre, kb 1 szelet fejenként elég, mert nagyon laktató étel

a pasztához (ezt majd külön kell elkészíteni, akár lehet több adagot is belőle, hogy a maradékot lefagyasztva eltegyük és legközelebb csak hozzáadjuk az ételhez):
3 ek napraforgó olaj
2 csapott ek finomliszt
1 ek curry por
2 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál gyömbérpor
1 teáskanál só
1 teáskanál szójaszósz
1 kávéskanál cayenne bors
1 ek ketchup

Elkészítés:
zöldségek és hús
Figyelem, ha sietsz elsőnek a csirkét kell olajon fehéredésig megpirítani és utána jön a többi pont!
A hagymát vastagabb szeletekre vágjuk, és megkaramellizáljuk egy kis olajon. A répát vékony karikákra szeljük, a krumplit apróra kockázzuk és hozzáadjuk. Összerottyantjuk és ha már kezd szép színe lenni a hagymának felöntjük vízzel. Ha hígabbra szeretnénk még később lehet hozzá vizet adni.

currypaszta
2-3 evőkanál olajból vagy 2 ek vajból és a lisztből rántást készítünk, és hozzáadjuk a fűszereket.

főzés
A fövő hagymához, krumplihoz és répához 10 perc múlva hozzáadjuk a babot (ha rakunk hozzá babot, de elhagyható, én nélküle készítem), újból főzzük 5 percet, majd hozzáadjuk a pasztát, és készre főzzük az egészet. Ha sötétebb színt, sósabb, erősebb ízt szeretnénk, adjunk még hozzá szójaszószt.

Természetesen ez csak egy módja az elkészítésnek, lehet máshogy is :)

Kapcsolódó filmek: Kuroshitsuji (2008–2009) · Naruto (2002–2007) · Himouto! Umaru-chan (2015–2015)

Kuroshitsuji (2008–2009) Naruto (2002–2007) Himouto! Umaru-chan (2015–2015)

3 hozzászólás
Hirdetés
IviKawaii 
Ázsia filmes receptek

Sziasztok! Üdv a zónában, ami az ázsiai filmekben (doramákban, animékben, stb) szereplő ételekre helyezi a hangsúlyt :)

Első körben egy számomra friss filmet hoznék, ami tele van érdekes ételekkel, a címe Little Forest (koreai változat). A sült akácvirágon át, a szójás uborka tészta levesen keresztül, a három rétegű rizstortáig minden van benne. Még szerencse, hogy pont a film előtt ettem, mert különben hangosan korgott volna a hasam XD

Kapcsolódó filmek: Little Forest (2018)

Little Forest (2018)

13 hozzászólás