A klasszikus televíziós műsorkészítés gyakorlatától eltérően a Nyári konyha egy folyamatos gyűjtőmunkába enged betekintést: Marcsi és stábja a magyar nyelvterület különböző vidékeit járva keresik fel a hagyományos receptek tudóit, őrzőit, hogy dokumentálják még élő gasztronómiai örökségünk… [tovább]
A klasszikus televíziós műsorkészítés gyakorlatától eltérően a Nyári konyha egy folyamatos gyűjtőmunkába enged betekintést: Marcsi és stábja a magyar nyelvterület különböző vidékeit járva keresik fel a hagyományos receptek tudóit, őrzőit, hogy dokumentálják még élő gasztronómiai örökségünk legjavát.
Az egyes epizódok így egy-egy tájegység jellegzetes, ma is élő hagyományához tartozó receptjeit dolgozzák fel, eredeti helyszíneken.
A Nyári konyha identitásunk egy szeletét jelképezi: a nagymama nyári konyhája egyetlen és nélkülözhetetlen, nemcsak valós, hanem igaz is, hiszen kendőzetlen tükre a család életének és a közösség élő hagyományainak. [bezár]
