A brit Hugh sikerén felbuzdult tasmán séf ausztráliai farmja már többedik éve igyekszik elérni példaképének eredményeit, a természettel harmóniában lévő gazdaságos és fenntartható gazdálkodást. A kihívások az évek elteltével nehogy nem csökkennek, a finomhangolások egyre kreatívabb megoldásokat… [tovább]
A brit Hugh sikerén felbuzdult tasmán séf ausztráliai farmja már többedik éve igyekszik elérni példaképének eredményeit, a természettel harmóniában lévő gazdaságos és fenntartható gazdálkodást. A kihívások az évek elteltével nehogy nem csökkennek, a finomhangolások egyre kreatívabb megoldásokat követelnek Paultól. [bezár]